Ingredientes

Massa de Torta

• Margarina Gradina Bolos e Petit Fours - 0.250
• Açúcar refinado - 0.180
• Ovos - 0.100
• Farinha de trigo - 0.600
• Sal refinado - 0.004

Recheio

• Chocolate meio amargo picado - 1.600
• Creme culinário Cukin - 0.380
• Margarina Gradina Bolos e Petit Fours - 0.084
• Rum - 0.160
• Geleia de Laranja - 0.400

Finalização

• Laranja laminada - 0.100
• Chcolate - 0.160

Modo de Preparo

Massa de Torta

1. Bata a margarina com açúcar, adicione os ovos, a farinha e o sal. Misture até que fique homogêneo.
2. Embale e leve para a geladeira por 3 horas.
3. Abra em placas com espessura de 0,4 cm. Leve à geladeira por 30 minutos.
4. Disponha 280g de massa na forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro.
5. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 20 minutos.

Recheio

1. Aqueça o creme de leite culinário e despeje sobre o chocolate picado.
2. Adicione a margarina e homogenize com um mixer.

Montagem

1. Coloque 100g de geleia sobre a massa assada.
2. Cubra com 600g de ganache.
3. Leve para a geladeira até firmar.

Finalização

1. Finalize com morangos cortados e chocolate derretido.