Pizza Folhada: Crocância e Sabor em Cada Mordida! Uma base folhada leve e dourada, com molho de tomate, mussarela, ricota cremosa e cogumelos Portobello salteados. Finalizada com rúcula fresca, é a combinação perfeita entre sofisticação e praticidade.
- Farinha de trigo - 2,520kg
- Fermento biológico - 0,060kg
- Açúcar refinado - 0,030kg
- Sal refinado - 0,030kg
- Água - 1,440kg
- Azeite - 0,150kg
- Margarina Gradina Croissant - 0,750kg
- Ricota fresca - 1,050kg
- Queijo Mussarela - 0,750kg
- Cogumelo Portobello - 0,900kg
- Molho de tomate - 0,600kg
- Rúcula baby - 0,060kg
08/01/2025
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