Ingredientes

Massa

• Farinha de trigo - 1,800kg
• Margarina Gradina Bolos e Petit Fours - 1,500kg
• Sal refinado - 0,060kg
• Queijo parmesão ralado - 0,360kg
• Creme de leite UHT - 0,300kg

Finalização

• Oleaginosas - 0,200kg
• Ervas frescas - QB
• Gergelim preto e branco - 0,100kg

Modo de Preparo

Massa

1. Misture a farinha de trigo com Margarina Gradina Bolos e Petit Four.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata na batedeira até formar uma massa.
3. Abra a massa com cerca de 1 cm de espessura e corte nos formatos desejados.

Finalização

1. Pincele com ovo e cubra os petit fours com as oleaginosas, as ervas e o gergelim.
2. Asse a 150 °C durante 30 minutos.