Brioche mil camadas

PREPARO

1. Bata na masseira a farinha de trigo, fermento, sal, açúcar e ovos.
2. Adicione água e Gradina Bolos e Petit Four e bata até que o glúten tenha se desenvolvido.
3. Deixe descansar refrigerada (1 h).
4. Abra a massa e faça o envelopamento da Margarina Gradina Croissant.
5. Faça 4 dobras simples e abra a massa na espessura de 2 cm.
6. Corte em pedaços (6 cm x 10 cm), espalhe o pesto e o tomate seco e disponha na assadeira
   (20 x 10 cm), deixando um espaço entre os retângulos de massa. Polvilhe as nozes.
7. Deixe fermentar e asse.

TEMPO DE FORNO: 30 minutos.

CONSERVAÇÃO: 1 dia em exposição ou 3 dias refrigerado.

Clique para fazer download da receita.