Babka de chocolate com laranja

 
12.04.2023

PREPARO

  1. Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Bata e adicione os ovos e água aos poucos.
  2. Adicione a margarina, bata bem e deixe descansar (1h sob refrigeração).
  3. Faça uma pasta com a margarina, os açúcares, o cacau e as raspas da laranja.
  4. Porcione a massa (460 g) e abra cada uma com 2 cm de espessura.
  5. Espalhe a pasta de margarina sobre cada porção, deixando 1 cm de borda.
  6. Enrole no sentido horizontal e corte ao meio, no sentido do comprimento.
  7. Trance as duas metades e repita o mesmo processo com o restante das massas. Deixe fermentar e asse.
  8. Pincele com uma calda feita com o açúcar e a água.

TEMPO DE FORNO: 20 minutos.

CONSERVAÇÃO: 1 dia em exposição ou 3 dias refrigerado.

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