Babka de chocolate com laranja
12.04.2023
PREPARO
- Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Bata e adicione os ovos e água aos poucos.
- Adicione a margarina, bata bem e deixe descansar (1h sob refrigeração).
- Faça uma pasta com a margarina, os açúcares, o cacau e as raspas da laranja.
- Porcione a massa (460 g) e abra cada uma com 2 cm de espessura.
- Espalhe a pasta de margarina sobre cada porção, deixando 1 cm de borda.
- Enrole no sentido horizontal e corte ao meio, no sentido do comprimento.
- Trance as duas metades e repita o mesmo processo com o restante das massas. Deixe fermentar e asse.
- Pincele com uma calda feita com o açúcar e a água.
TEMPO DE FORNO: 20 minutos.
CONSERVAÇÃO: 1 dia em exposição ou 3 dias refrigerado.